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風邪に負けない!

つくばの進学塾「竹進」の事務の奈良です。

 

 初めまして、こんにちは。


まだまだ暑いですが、夜に秋を感じさせる虫の音が
聞こえるようになりましたね。


この頃になると夏の疲れが出るのか,体調を崩す方が
ちらほらといらっしゃるようです。
私もそれで,どうやら風邪を引いてしまったようです...。


そんなときに大切なのは,充分な休息とおいしいものを
食べることだろう!
ということで、夏におすすめのごはんのおかずをひとつご紹介します^^


用意するもの:ピーマンと青じそと小女子(またはしらす)、
オリーブ油(エクストラバージン)とお醤油


① ピーマンの種を取り,繊維を断つ方向で細切りにする。
 青じそも同様に細切りに。

② ボウルに①と小女子を入れ,オリーブ油とお醤油で和える.。
③ 器に盛りつけて完成! ※ 分量は、食べたいだけで調節してください。

割合はピーマン(中)4〜5個に青じそ1束くらい,小女子は適当です(笑)  
切って和えるだけの簡単レシピです。


ピーマンはビタミンCが豊富な緑黄色野菜なので、
疲れ気味・風邪気味のときにおすすめなのです。
私ももりもり食べて、風邪を早く治そうと思います。


みなさんも残暑に負けず、お身体ご自愛くださいね。