風邪に負けない！

つくばの進学塾「竹進」の事務の奈良です。

 

 初めまして、こんにちは。

 

まだまだ暑いですが、夜に秋を感じさせる虫の音が
聞こえるようになりましたね。

 

この頃になると夏の疲れが出るのか，体調を崩す方が
ちらほらといらっしゃるようです。
私もそれで，どうやら風邪を引いてしまったようです．．．。

 

そんなときに大切なのは，充分な休息とおいしいものを
食べることだろう！
ということで、夏におすすめのごはんのおかずをひとつご紹介します^^

 

用意するもの：ピーマンと青じそと小女子(またはしらす)、
オリーブ油(エクストラバージン)とお醤油

 

① ピーマンの種を取り，繊維を断つ方向で細切りにする。
　青じそも同様に細切りに。

② ボウルに①と小女子を入れ，オリーブ油とお醤油で和える．。
③ 器に盛りつけて完成！ ※ 分量は、食べたいだけで調節してください。

割合はピーマン(中)４〜５個に青じそ１束くらい，小女子は適当です(笑) 　
切って和えるだけの簡単レシピです。

 

ピーマンはビタミンCが豊富な緑黄色野菜なので、
疲れ気味・風邪気味のときにおすすめなのです。
私ももりもり食べて、風邪を早く治そうと思います。

 

みなさんも残暑に負けず、お身体ご自愛くださいね。