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つくばの進学塾「竹進」の塾長の渡部です。
だんだん寒くなってきた。鍋に熱かんがよく合う。
鍋はなんでもありで、普通のはくさい、ネギ、シイタケ、
豆腐、白身魚、サケが中心だ。
しかし私は、ギョウザやシューマイを入れてみたり、
高野豆腐や高菜を入れてみたりしている。
まさになんでもありなのだが、肉は入れない。
コレステロールが気になるからだ。